Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1pak spinazie 450gram,500 gram champions,2 uien,100ml.boter,4eetlepels groene pesto,5verse tomaten,50gram bloem,1/2L melk,2theelepels basilicum,1 kopje water,300gram mozzerella,250gram voorgekookte lasagne vellen,klein blikje tomaten puree en parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Ontdooi de spinazie.Snij de champions in plakjes,schil de tomaten,snij de mozzerela in plakjes,beboter de oven schaal,snipper de uien en voorverwarm de oven op 200 graden
Bereidingswijze:
Maak 1 eetlepel boter warm in de pan en bak 1 ui glanzent bruin voeg dan de spinazie er aan toe,schep na ca. 3min.de pesto erdoor.
Maak nog 1 eetlepel boter warm in een pan gooi daar de anderen ui in en maak die ook lekker glanzent bruin,doe de champions erbij en bak dat lekker in ca.5min.doe daar de tomaten het water en de tomaten puree bij en laat het 5min. koken.Breng op smaak met peper en zout.
Smelt de rest van de boter en roer de bloem erdoorheen en voeg er de melk in scheutjes erbij .Roer de basilicum erdoor en breng op smaak met zout en peper.vul de ovenschaal met om en om helft van tomatensaus,helft van mozzarella,helft van spinazie,rest spinazie,rest mozzarella,rest lasgnaen rest bechamelsous.Bestrooi met de kaas en doe in de oven op 200grade en laat het in 40 min. gaar worden.
****************
EETSMAKELIJK
SMYLE
****************
|
|